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お品書き
Dinner
5種類の餃子から選べる夜膳をはじめ、前菜からメイン、サイドメニュー、デザート、ドリンクまで、豊富なメニューを取り揃えております。またコースメニューも承っております。
＊表記は外税表示となります。
夜膳
◆ ebu夜膳
2180 円
水orスープ餃子5個 ＋ 小鉢6品 ＋ 焼飯 ＋ ソフトドリンク ＋ デザート
※+300円でアルコールorプレミアムソフトドリンクに変更できます。
以下の5種類の餃子メニューよりお選びいただけます。
水餃子 水 / Sui
和だしを練りこんだ餃子。シンプルな味をそのままで。
お好みで餃子のタレや辛味噌をどうぞ
スープ餃子
・白 / Shiro
あっさりとした鶏がらベースの生姜の効いたスープ。
・赤 / Aka
辛さ際立つ鶏がらと和風だしのダブルスープ。おすすめです！
・緑 / Midori
自家製のエビ油とパクチーが決め手のエスニック風。
・青 / Ao（夜限定）
高知県仁淀川産青山椒がさわやかに効いています。
セットメニュー
◆ 焼餃子set
お一人様 1640 円
（2名様から）
焼餃子10個 ＋ 水orスープ餃子6個 ＋ 焼飯 ＋ 選べる1品（サラダor手羽先唐揚げ4本orぶしポテ）
コース
◆ 3000 円（飲み放題付き）
ハイボール（ニッカ）/焼酎（黒伊佐錦）/カクテル/ソフトドリンク
お席時間2時間 | お料理7品
◆ 3500 円（飲み放題付き）
生ビール/ハイボール（ニッカ）/焼酎（黒伊佐錦）/カクテル/ソフトドリンク
お席時間2時間 | お料理8品
◆ 4000 円（飲み放題付き）
生ビール/ハイボール（ニッカ・角）/焼酎（黒伊佐錦・三岳）/ワイン/カクテル/ソフトドリンク/Gレモン
お席時間2時間 | お料理10品
＊各種コースとも3名様以上で前日までのご予約にて承ります。
＊他コースもご予算に応じて承ります。
餃子
黒豚餃子（鹿児島県産黒豚100％）
和だしを練り込んだ餃子。シンプルな味をそのままで。
お好みで餃子のタレや自家製辛味噌を。
◆ 水餃子
1個 130 円 （3個から）
◆ スープ餃子
1個 150 円（5個から）
◆ 焼き餃子
5個 680 円 （10個 1280 円）
ご飯もの
焼き飯
650 円
美味しい伊佐米で作ります
えびチャー
720 円
ぷりぷり海老炒飯。自家製えび油が決め手！
パクちゃー
920 円
えび炒飯+＠のパクチーのせ
＊焼きそば
750 円
浜田製麺所特製生麺使用
＊パクソバ
950 円
塩ヤキソバにパクチー別添えです
＊お時間いただきます。
お野菜
山芋の浅漬け
450 円
大人気です！
青菜のおひたし
450 円
日替わりでさっぱりと
プロシュートとアボカドのサラダ
850 円
バルサミコ醤油ドレで
パクチーとクレソンのサラダ
950 円
パクチー好きのあなたへ
さっぱりトマトサラダ
700 円
レモンバジルで爽やかに
お肉
手羽先の唐揚げ
1本 150 円 （2本から）
みんな大好き手羽先の唐揚げ！
手羽先の唐揚げ（山椒）
1本 160 円 （2本から）
山椒で唇が麻痺します。リピート率No.1！
ホルモン炒め（塩/味噌）
850 円
黒豚のこめかみと和牛の小腸を野菜と共に
＊大きなちきん
980 円
鶏もも肉を豪快に揚げ、柑橘たれでさっぱりと
＊牛ハラミステーキ野菜蒸し
1280 円
自家製醤油ソースが決め手
＊お時間いただきます。
揚げ物
手羽先の唐揚げ
1本 150 円 （2本から）
みんな大好き手羽先の唐揚げ！
手羽先の唐揚げ（山椒）
1本 160 円 （2本から）
山椒で唇が麻痺します。リピート率No.1！
ぶしポテ
900 円（ハーフ 480 円）
鹿児島の新Ｂ級グルメ？オリジナルフラポテ人気No.1！
揚げモッツァ
900 円
こぶモッツァ 480 円
辛モッツア 480 円
餃子の皮でモッツァレラチーズを包み揚げます
お酒のあて
酢もつ
480 円
本場博多のもつはひと味違います
梅クラゲ
480 円
波戸岬直送。コリコリの食感がたまらない！
湯葉豆腐（温/冷）
550 円
復興支援（熊本のたしろ屋さんの名物豆腐）
鶏皮の香味和え
480 円
みょうが、大葉、生姜などと共に
鶏刺し
760 円
鹿児島といえば！
揚げだし豆腐
480 円
あつあつふーふー
にらとじ
420 円
とろ～り卵がたまらない
お飲物（アルコール）
ＢＥＥＲ ビール
・スーパードライ（生）
560 円
・クラシックラガー（瓶）
600 円
・スーパードライ（瓶）
600 円
・ドライゼロ（ノンアルコール）
460 円
ＷＩＮＥ ワイン
・グラス 赤/白
600 円～
・ボトル 赤/白
スタッフまで
ＰＬＵＭ ＷＩＮＥ 梅酒
・レモン梅酒 （和歌山県｜中野BC）
480 円
・黒糖梅酒 （鹿児島県｜本坊酒造）
540 円
・紅茶梅酒 （大分県｜中野酒造）
650 円
ＳＡＫＥ 日本酒
スタッフまで
ＨＩＧＨＢＡＬＬ ハイボール
・ブラックニッカ（アサヒ）
500 円
・角（サントリー）
500 円
・白馬ハイボール
600 円
・へボール（鹿児島限定）
750 円
ＳＨＯＣＨＵ 焼酎
鹿児島の美味しい焼酎を鹿児島の美味しい水（櫻岳）で割って楽しむ当店独自の飲み方。
※ボトルキープは3ヶ月となります。
グラス / ボトルキープ
・黒伊佐錦
450 / 2300 円
・黄猿
450 / 2300 円
・あらわざ桜島
450 / 2300 円
・三岳
500 / 3000 円
・六代目百合
520 / 3300 円
・なかむら
560 / 3500 円
ＣＯＣＫＴＡＩＬ カクテル
650 円
カシスソーダ/カシスオレンジ
ジントニック/モスコミュール
スクリュードライバー/ペシェウーロン
ファジーネーブル/キューバリバー
カンパリソーダ/カンパリオレンジ
カンパリジンジャー
ＳＯＵＲ サワー
480 円
プレーン/レモン
巨峰/グレープフルーツ
カルピス
Ｇレモンサワー
520 円
お飲物（ノンアルコール）
ソフトドリンク
380 円
・烏龍茶
・コーラ
・ジンジャーエール
・トニックウォーター
櫻岳
300 円
還元力の強い硬度0.5㎎/ℓの世界一柔らかい超軟水。
まろやかな飲み口はもちろんの事強い界面活性力を有しその作用で水と油を混ぜてしまう程で水に入れた金属を一切錆びさせない還元力で人間の身体の酸化すなわち老化から守りいつまでも元気な身体を支えます。
デザート
季節のアイス
420 円
黒ごまだんご（2個）
380 円
夜膳
◆ ebu夜膳
2180 円
水orスープ餃子5個 ＋ 小鉢6品 ＋ 焼飯 ＋ ソフトドリンク ＋ デザート
※+300円でアルコールorプレミアムソフトドリンクに変更できます。
以下の5種類の餃子メニューよりお選びいただけます。
水餃子 水 / Sui
和だしを練りこんだ餃子。シンプルな味をそのままで。
お好みで餃子のタレや辛味噌をどうぞ
スープ餃子
・白 / Shiro
あっさりとした鶏がらベースの生姜の効いたスープ。
・赤 / Aka
辛さ際立つ鶏がらと和風だしのダブルスープ。おすすめです！
・緑 / Midori
自家製のエビ油とパクチーが決め手のエスニック風。
・青 / Ao（夜限定）
高知県仁淀川産青山椒がさわやかに効いています。
セットメニュー
◆ 焼餃子set
お一人様 1640 円
（2名様から）
焼餃子10個 ＋ 水orスープ餃子6個 ＋ 焼飯 ＋ 選べる1品（サラダor手羽先唐揚げ4本orぶしポテ）
コース
◆ 3000 円（飲み放題付き）
ハイボール（ニッカ）/焼酎（黒伊佐錦）/カクテル/ソフトドリンク
お席時間2時間 | お料理7品
◆ 3500 円（飲み放題付き）
生ビール/ハイボール（ニッカ）/焼酎（黒伊佐錦）/カクテル/ソフトドリンク
お席時間2時間 | お料理8品
◆ 4000 円（飲み放題付き）
生ビール/ハイボール（ニッカ・角）/焼酎（黒伊佐錦・三岳）/ワイン/カクテル/ソフトドリンク/Gレモン
お席時間2時間 | お料理10品
＊各種コースとも3名様以上で前日までのご予約にて承ります。
＊他コースもご予算に応じて承ります。
餃子
黒豚餃子（鹿児島県産黒豚100％）
和だしを練り込んだ餃子。シンプルな味をそのままで。
お好みで餃子のタレや自家製辛味噌を。
◆ 水餃子
1個 130 円 （3個から）
◆ スープ餃子
1個 150 円（5個から）
◆ 焼き餃子
5個 680 円 （10個 1280 円）
ご飯もの
焼き飯
650 円
美味しい伊佐米で作ります
えびチャー
720 円
ぷりぷり海老炒飯。自家製えび油が決め手！
パクちゃー
920 円
えび炒飯+＠のパクチーのせ
＊焼きそば
750 円
浜田製麺所特製生麺使用
＊パクソバ
950 円
塩ヤキソバにパクチー別添えです
＊お時間いただきます。
お野菜
山芋の浅漬け
450 円
大人気です！
青菜のおひたし
450 円
日替わりでさっぱりと
プロシュートとアボカドのサラダ
850 円
バルサミコ醤油ドレで
パクチーとクレソンのサラダ
950 円
パクチー好きのあなたへ
さっぱりトマトサラダ
700 円
レモンバジルで爽やかに
お肉
手羽先の唐揚げ
1本 150 円 （2本から）
みんな大好き手羽先の唐揚げ！
手羽先の唐揚げ（山椒）
1本 160 円 （2本から）
山椒で唇が麻痺します。リピート率No.1！
ホルモン炒め（塩/味噌）
850 円
黒豚のこめかみと和牛の小腸を野菜と共に
＊大きなちきん
980 円
鶏もも肉を豪快に揚げ、柑橘たれでさっぱりと
＊牛ハラミステーキ野菜蒸し
1280 円
自家製醤油ソースが決め手
＊お時間いただきます。
揚げ物
手羽先の唐揚げ
1本 150 円 （2本から）
みんな大好き手羽先の唐揚げ！
手羽先の唐揚げ（山椒）
1本 160 円 （2本から）
山椒で唇が麻痺します。リピート率No.1！
ぶしポテ
900 円（ハーフ 480 円）
鹿児島の新Ｂ級グルメ？オリジナルフラポテ人気No.1！
揚げモッツァ
900 円
こぶモッツァ 480 円
辛モッツア 480 円
餃子の皮でモッツァレラチーズを包み揚げます
お酒のあて
酢もつ
480 円
本場博多のもつはひと味違います
梅クラゲ
480 円
波戸岬直送。コリコリの食感がたまらない！
湯葉豆腐（温/冷）
520 円
店主の好物。焼酎のあてに
湯葉豆腐（温/冷）
520 円
復興支援（熊本のたしろ屋さんの名物豆腐）
鶏皮の香味和え
480 円
みょうが、大葉、生姜などと共に
薩摩のアンチョビ
550 円
鰹の酒盗とクリームチーズを一緒に
炙りみそモッツァ
750 円
イタリア産モッツァレラチーズを三日間特製味噌に漬け炙ります
イチクリ
800 円
ワインのお供に
豚干（BUHI）
600 円
黒豚のジャーキーです
お飲物（アルコール）
ビール
・スーパードライ（生）
520 円
・クラシックラガー（瓶）
560 円
・スーパードライ（瓶）
560 円
・ドライゼロ（ノンアルコール）
420 円
ワイン
・グラス 赤/白
600 円～
・ボトル 赤/白
スタッフまで
梅酒
・レモン梅酒 （和歌山県｜中野BC）
480 円
・黒糖梅酒 （鹿児島県｜本坊酒造）
540 円
・紅茶梅酒 （大分県｜中野酒造）
650 円
日本酒
スタッフまで
ハイボール
・ブラックニッカ（アサヒ）
500 円
・角（サントリー）
500 円
・白馬ハイボール
600 円
・へボール（鹿児島限定）
750 円
薩摩割り（焼酎）
鹿児島の美味しい焼酎を鹿児島の美味しい水（櫻岳）で割って楽しむ当店独自の飲み方。
グラス / ボトルキープ
・黒伊佐錦 （大口酒造｜大口）
・ブラックニッカ（アサヒ）
450 / 2200 円
・三岳 （三岳酒造｜屋久島）
550 / 2700 円
・八幡 （高良酒造｜川辺）
600 / 2800 円
・なかむら （中村酒造｜霧島）
700 / 3500 円
カクテル
600 円
カシスソーダ/カシスオレンジ
ジントニック/モスコミュール
スクリュードライバー/ペシェウーロン
ファジーネーブル/キューバリバー
カンパリソーダ/カンパリオレンジ
カンパリジンジャー
SOUR サワー
480 円
プレーン/レモン
巨峰/グレープフルーツ
カルピス
お飲物（ノンアルコール）
ソフトドリンク
380 円
・烏龍茶
・コーラ
・ジンジャーエール
・トニックウォーター
櫻岳
300 円
還元力の強い硬度0.5㎎/ℓの世界一柔らかい超軟水。
まろやかな飲み口はもちろんの事強い界面活性力を有しその作用で水と油を混ぜてしまう程で水に入れた金属を一切錆びさせない還元力で人間の身体の酸化すなわち老化から守りいつまでも元気な身体を支えます。
デザート
季節のアイス
420 円
黒ごまだんご（2個）
380 円
Lunch
ランチは人気の餃子（4種類からお選びいただけます）と季節のお野菜を使ったお料理のお膳セットです。自家製のわらび餅や季節のアイスもおすすめです。
＊表記は外税表示となります。
ebu膳
選べる餃子 ＋ 小鉢5品 ＋ 雑穀米 ＋ サラダ
+ 200円でドリンクorデザート付き
※すべてのメニューに+200円で餃子追加2個＋ご飯大盛りできます
水 / Sui
1080 円
水餃子（餃子5個）
和だしを練りこんだ餃子
シンプルな味をそのままで
お好みで餃子のタレや辛味噌をつけてどうぞ
白 / Shiro
1180 円
スープ餃子（餃子3個 ＋ フォー）
あっさりとした鶏がらベースの生姜の効いたスープ
赤 / Aka
1280 円
スープ餃子（餃子3個 ＋ フォー）
辛さ際立つ鶏がらと和風だしのダブルスープ。おすすめです！
緑 / Midori
1280 円
スープ餃子（餃子3個 ＋ フォー）
自家製のエビ油とパクチーが決め手のエスニック風
ランチドリンク
200 円
烏龍茶/オレンジジュース
コーラ/ジンジャーエール
コーヒー/紅茶（HOT/ICE）
本日のお茶
スペシャルドリンク
Gレモン
360 円
スカッシュ/レモネード/サワー
YOGA
420 円
ピーチ/洋梨/アプリコット/オレンジ
プレミアムジンジャーエール
360 円
デザートセット
デザート2種 ＋ ドリンク
500 円
ランチデザート
200 円
・自家製わらびもち（夏期限定6月～）
・手作り杏仁豆腐
・黒ごまだんご
・季節のあいす
箸
京都より取り寄せた極細の竹箸も販売しております。
白竹箸
1080 円
ごま竹箸
1180 円
ebu膳
選べる餃子 ＋ 小鉢5品 ＋ 雑穀米 ＋ サラダ
+ 200円でドリンクorデザート付き
※すべてのメニューに+200円で餃子追加2個＋ご飯大盛りできます
水 / Sui
1080 円
水餃子（餃子5個）
和だしを練りこんだ餃子
シンプルな味をそのままで
お好みで餃子のタレや辛味噌をつけてどうぞ
白 / Shiro
1130 円
スープ餃子（餃子3個 ＋ フォー）
あっさりとした鶏がらベースの生姜の効いたスープ
赤 / Aka
1180 円
スープ餃子（餃子3個 ＋ フォー）
辛さ際立つ鶏がらと和風だしのダブルスープ。おすすめです！
緑 / Midori
1280 円
スープ餃子（餃子3個 ＋ フォー）
自家製のエビ油とパクチーが決め手のエスニック風
ランチドリンク
200 円
烏龍茶/オレンジジュース
コーラ/ジンジャーエール
コーヒー/紅茶（HOT/ICE）
本日のお茶
スペシャルドリンク
Gレモン
360 円
スカッシュ/レモネード/サワー
YOGA
420 円
ピーチ/洋梨/アプリコット/オレンジ
プレミアムジンジャーエール
360 円
デザートセット
デザート2種 ＋ ドリンク
500 円
ランチデザート
200 円
・自家製わらびもち（夏期限定6月～）
・手作り杏仁豆腐
・黒ごまだんご
・季節のあいす
箸
京都より取り寄せた極細の竹箸も販売しております。
白竹箸
1080 円
ごま竹箸
1180 円
